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Mystery a quattro mani: panzanella di pollo

23 GENNAIO 2020

Gli amatissimi giudici Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli sollevano la loro terza Mystery Box all’interno della cucina di MasterChef Magazine. Questa volta sotto trovano degli avanzi da reinventare in una ricetta creativa e soprattutto anti spreco. Le idee, a due Chef stellati come loro, non tardano ad arrivare e i due decidono di preparare un tortino con il pollo avanzato unito ad erbe aromatiche, spezie e pomodoro, accompagnato da una julienne di zucchine e una vinaigrette di patate e lenticchie. Il tutto decorato con qualche nota croccante. In soli 15 minuti Chef Locatelli e Chef Barbieri mostrano che basta davvero poco per riutilizzare gli avanzi del giorno prima per dar vita a ricette originali e creative....

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