Mi piaceLoveAhahahWowSigh
PUBBLICITÀ

La Passata Verace di Cirio garantisce un ottimo street food

17 GENNAIO 2020

Durante l’ultima prova in esterna gli aspiranti MasterChef sono stati condotti a Vico Equense, gioiello della costiera sorrentina, dove ogni anno si tiene una festa di tre giorni dedicata allo street food gourmet. Qui, divisi nelle due brigate, capitanate da Maria Teresa e Annamaria, gli aspiranti chef hanno dovuto ideare due differenti proposte di menù street food da proporre ai clienti, cuore pulsante della festa, sempre alla ricerca dell’assaggio perfetto. La brigata blu di Maria Teresa ha impostato tutte le preparazioni del proprio menù sulla frittura, mentre quella rossa di Annamaria sugli stufati. Entrambe hanno avuto a disposizione gli stessi ingredienti locali da reinventare: pesce, verdure e latticini. Entrambe le brigate hanno trovato il giusto equilibrio ed hanno lavorato bene ma alla fine a trionfare, con ben 60 voti su 80, è stata la brigata rossa. L’arma vincente del loro menù è stata lo stoccafisso in umido con passata di pomodoro Cirio, olive e prezzemolo. La passata scelta per insaporire il pesce è la passata Verace di Cirio, la passata della tradizione, dal sapore dolce e dalla consistenza cremosa e omogenea, facilmente adattabile ad ogni ricetta. Cirio è uno specialista del pomodoro da ormai diverse generazioni: da oltre 160 anni si occupa del trattamento dei pomodori mettendoci sempre il cuore e scegliendo solo le materie prime e i campi migliori. Ed è proprio vicino ai campi dove i pomodori vengono coltivati che sorgono gli stabilimenti dove poi i prodotti vengono lavorati, confezionati e distribuiti garantendo la massima freschezza. I pomodori utilizzati da Cirio sono 100% italiani, sono controllati in ogni fase della loro lavorazione e vengono trattati con tecniche all’avanguardia per garantire i migliori risultati. Dal 2004, inoltre, Cirio fa parte del Gruppo Conserve Italia, Società Cooperativa Agricola di cui fanno parte più di 13.000 agricoltori che coltivano in campi aperti con sistemi di produzione certificata integrata....

VUOI VEDERE TUTTA LA STAGIONE DI MASTERCHEF 2019?

Ogni giovedì, ore 21:15 - Sky Uno

vuoi vedere altro?