Ingredienti
4 porzione
Principale
- Uova di merluzzo 100 Grammi
- Cipolla bianca 1/2 pezzo
- Pane bianco 3-4 fette
- Limone 1 pezzo
- Olio Evo q.b
preparazione
Step
01
Mettere il pane a bagno in poca acqua per alcuni minuti.
Step
02
Sbucciare la cipolla e tritarla. Metterla nel mixer insieme con le uova di merluzzo (si possono usare anche uova di altri pesci), il pane strizzato e il succo del limone. Azionare l'apparecchio e versare a filo l'olio necessario a ottenere una crema liscia e spumosa.
Step
03
Raccogliere la taramosalata in una ciotola e conservare in frigorifero fino al momento di servire, guarnendo a piacere con olive nere e una macinata di pepe.
Dai il tuo voto alla ricetta!
Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
