Ingredienti
4 porzione
Principale
- Peperone rosso 1 pezzo
- Feta 50 Grammi
- Yogurt greco 80 Grammi
- Aglio 1 spicchio
- Paprika forte q.b
- Peperoncino in polvere q.b
- Olio Evo q.b
preparazione
Step
01
Grigliare il peperone fino ad abbrustolire leggermente la superficie, quindi spellarlo. Eliminare gli scarti e tagliarlo a pezzetti.
Step
02
Raccogliere nel mixer il peperone, la feta e lo yogurt, aggiungere l'aglio sbucciato, una presa di paprika e peperoncino a piacere. Azionare l'apparecchio e versare a filo poco olio, in modo da ottenere una salsa densa e leggermente granulosa.
Step
03
Raccogliere la tirosalata in una ciotola e conservare in frigorifero fino al momento di servire, guarnendo a piacere con olive nere e ciuffetti di prezzemolo.
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