![Basmati con panna, curry e gamberetti](https://static.sky.it/editorialimages/b0a3d1d0e4e787bf7b4b5c7b01f6cd6fdc92247a/masterchef/assets/recipes/2019/1039_LiveCooking_Emma-1721402101026.jpg?auto=webp)
Basmati con panna, curry e gamberetti
![Emma](https://static.sky.it/editorialimages/ad130c0252553b8651155a38a0d6e9d0ba6d7ff2/masterchef/assets/competitors/season-3/emma-1721294213027.png?auto=webp)
Ricetta di:
Emma
Media
45M
Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Riso basmati 300 gr.
- Panna da cucina 400 gr.
- Curry 5 Cucchiai
- Gamberetti 500 gr.
- Mazzancolle 200 gr.
- Prezzemolo Quanto basta
- Triplo concentrato di pomodoro 2 Cucchiaini
- Sale Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
- Cipolla q.b. Quanto basta
- Aglio 1 spicchio
Presentazione
![Emma](https://static.sky.it/editorialimages/ad130c0252553b8651155a38a0d6e9d0ba6d7ff2/masterchef/assets/competitors/season-3/emma-1721294213027.png?auto=webp)
Ricetta di:
Emma
![Basmati con panna, curry e gamberetti](https://static.sky.it/editorialimages/b0a3d1d0e4e787bf7b4b5c7b01f6cd6fdc92247a/masterchef/assets/recipes/2019/1039_LiveCooking_Emma-1721402101026.jpg?auto=webp)
preparazione
Step
Mettere a bollire l’acqua per i gamberetti e il riso rispettivamente in una padella e una pentola.
Step
In una padella mettere a soffriggere la cipolla tritata finemente e lo spicchio di aglio, aggiungere i cucchiaini di concentrato di pomodoro, fare rosolare per un minuto e aggiungere la panna.
Step
Cuocere i gamberetti per 5 minuti, una volta pronti sgusciarli, mondarli per bene e metterli a finire la cottura nella panna. Aggiungere il curry, mescolare, coprire con il coperchio e continuare a cuocere a fuoco lento.
Step
Salare l’acqua per il riso, metterlo a cuocere facendo attenzione che l’acqua non superi di più di un dito il livello del riso. Coprire e lasciare cuocere senza mescolare a fuoco lento per 10 minuti circa.
Step
Saltare in padella le mazzancolle con un filo d’olio, sale e curry. Aggiungere un po’ d’acqua alla panna, salare e mescolare di tanto in tanto. Aggiungere il prezzemolo tritato.
Step
Servire il riso versandoci sopra il sugo e le mazzancolle saltate.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Note legali:
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.