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Cheescake al cucchiaio
Paolo

Ricetta di:

Paolo

Cheescake al cucchiaio

Dolce

Cheescake al cucchiaio

Paolo

Ricetta di:

Paolo

Facile

30M

Ingredienti

1 porzioni

Lista primaria

  • Mascarpone 150 gr
  • Zucchero di canna 1 cucchiaino
  • Zucchero semolato 100 gr
  • Basilico 3 Rametti
  • Lamponi 100 gr
  • Fragole 100 gr
  • Liquore Midori 1 tazzina
  • Panna 100 gr
  • Lime 3
  • Biscotti 150 gr
  • Menta Quanto basta
  • Burro 50 gr

Presentazione

Paolo

Ricetta di:

Paolo

Cheescake al cucchiaio

preparazione

Step

01

Sciogliere il burro con la menta, sbriciolare i biscotti e tritare il basilico.

Step

02

Montare il mascarpone con 1/3 della panna liquida, il basilico tritato, la scorza di lime grattugiata e 4 cucchiai di zucchero semolato.

Step

03

Montare la panna restante. Aggiungere la panna montata al composto di mascarpone. Tagliare le fragole. In un pentolino mettere le fragole tagliate, i lamponi e lo zucchero semolato e far raffreddare. Prendere i biscotti sbriciolati ed il burro fuso e mescolarli.

Step

04

Inserire in un bicchiere da dessert: midori, composto di biscotti, 1 cucchiaio di composto di fragole, crema al mascarpone, restante composto di fragole. Decorare con fragola, basilico, zucchero grezzo di canna e lime.

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