Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Mascarpone 150 gr
- Zucchero di canna 1 cucchiaino
- Zucchero semolato 100 gr
- Basilico 3 Rametti
- Lamponi 100 gr
- Fragole 100 gr
- Liquore Midori 1 tazzina
- Panna 100 gr
- Lime 3
- Biscotti 150 gr
- Menta Quanto basta
- Burro 50 gr
preparazione
Step
Sciogliere il burro con la menta, sbriciolare i biscotti e tritare il basilico.
Step
Montare il mascarpone con 1/3 della panna liquida, il basilico tritato, la scorza di lime grattugiata e 4 cucchiai di zucchero semolato.
Step
Montare la panna restante. Aggiungere la panna montata al composto di mascarpone. Tagliare le fragole. In un pentolino mettere le fragole tagliate, i lamponi e lo zucchero semolato e far raffreddare. Prendere i biscotti sbriciolati ed il burro fuso e mescolarli.
Step
Inserire in un bicchiere da dessert: midori, composto di biscotti, 1 cucchiaio di composto di fragole, crema al mascarpone, restante composto di fragole. Decorare con fragola, basilico, zucchero grezzo di canna e lime.
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