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Ricetta di:

Michele C.

Crema di patate

Primo

Crema di patate

Ricetta di:

Michele C.

Facile

45M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Patate 2
  • Frutti di mare 1 kg.
  • Porri 2
  • Burro Quanto basta
  • Pane Quanto basta
  • Aglio Quanto basta
  • Basilico Quanto basta
  • Vino bianco Quanto basta
  • Olio Quanto basta
  • Sale Quanto basta
  • Pepe Quanto basta

Presentazione

Ricetta di:

Michele C.

preparazione

Step

01

Stufare i porri con olio, aglio e aggiungervi le patate tagliate. Salare, pepare e portare a cottura. Successivamente frullare insieme al burro e passare al colino la fonduta.

Step

02

Far aprire tutti i frutti di mare con olio, basilico e una sfumata di vino bianco. Togliere dalla pentola e tenere da parte.

Step

03

Filtrare il fumetto e unirlo alla fonduta fino a ottenere una consistenza liquida.

Step

04

Tagliare una fetta di pane sottile e metterla nel forno a 180° appoggiata in una teglia sopra a un mestolo, in modo da farle prendere una forma curva.

Dai il tuo voto alla ricetta!

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