Ingredienti
12 porzione
Lista primaria
- Burro 110 gr
- Zucchero a velo 210 gr
- Lievito 3 gr
- Bicarbonato 3 gr
- Farina 100 gr
- Fecola 80 gr
- Zucchero 100 gr
- Uova 2
- Sale Quanto basta
- Latte 125 gr
- Banane 60 gr
- Formaggio spalmabile 200 gr
- Panna 100 gr
- Fragole 12
preparazione
Step
Montare il burro con lo zucchero, montare le uova con sale e zucchero. Setacciare farina e lievito insieme.
Step
Frullare il latte e le banane, dopodiché unire a filo la montata di burro con il latte alla banana continuando a montare.
Step
Unire in tre parti alternando la montata di uovo e il mix di farine fino ad esaurimento degli ingredienti.
Step
Riporre il composto negli stampi per cupcake e riporli su una teglia. Cuocere in forno a 180° - 200° per 15 – 20 minuti.
Step
Montare la panna, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo e tagliare le fragole. Quando i cupcake sono freddi, decorare con il frosting e le fragole tagliate.
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