In evidenza:
Foie gras!
Ricetta di:
Nicolò
Media
10M
Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Foie gras 2 scaloppe
- Zenzero 10 gr
- Mela granny smith 1
- Sale Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
- Pepe nero Quanto basta
- Basilico rosso 20 foglie
- Aglio 1/2 spicchio
Presentazione
Ricetta di:
Nicolò
preparazione
Step
Cuocere il foie gras in una padella antiaderente molto calda. Con l’aiuto di un pelapatate creare delle chips di mela e farle seccare in forno.
Step
Preparare il pesto di basilico rosso pestando quest’ultimo con un mezzo spicchio di aglio, zenzero e olio evo.
Step
Impiattare le due scaloppe al centro del piatto e creare una lasagna alternando fette di mela secca e una grattata di zenzero. Per decorazione sporcare il piatto con il pesto rosso.
Dai il tuo voto alla ricetta!
Fai sapere agli chef quanto ti è piaciuta.
PUBBLICITÀ
Vuoi vedere altro?
Link utili:
Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi
©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.