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Il mio gusto
Ricetta di:
Lucia
Media
8M
Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Spaghettini 80 gr.
- Latte di cocco 1 Bicchiere
- Fagioli cannellini 50 gr.
- Moscardini 2
- Gorgonzola 50 gr.
- Olio evo qb
- Sale qb
- Pepe qb
Presentazione
Ricetta di:
Lucia
preparazione
Step
Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata per 8 minuti.
Step
In una padella, versare il latte di cocco e lasciarvi sciogliere il gorgonzola. In un secondo tegame, far saltare pochi istanti i tentacoli dei moscardini con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio in camicia.
Step
Aggiungere i fagioli cannellini ai tentacoli e condire con sale e pepe. Scolare gli spaghettini e farli saltare in padelle con i cannellini e i moscardini.
Step
Fare un fondo con la crema di gorgonzola e latte di cocco, adagiarvi sopra un nido di spaghettini e decorare la sommità con i tentacoli dei moscardini e qualche cannellino. 'Firmare' il piatto con un goccio d'olio.
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