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Media

8M

Ingredienti

1 porzioni

Lista primaria

  • Spaghettini 80 gr.
  • Latte di cocco 1 Bicchiere
  • Fagioli cannellini 50 gr.
  • Moscardini 2
  • Gorgonzola 50 gr.
  • Olio evo qb
  • Sale qb
  • Pepe qb

Presentazione

Lucia

Ricetta di:

Lucia

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preparazione

Step

01

Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata per 8 minuti.

Step

02

In una padella, versare il latte di cocco e lasciarvi sciogliere il gorgonzola. In un secondo tegame, far saltare pochi istanti i tentacoli dei moscardini con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio in camicia.

Step

03

Aggiungere i fagioli cannellini ai tentacoli e condire con sale e pepe. Scolare gli spaghettini e farli saltare in padelle con i cannellini e i moscardini.

Step

04

Fare un fondo con la crema di gorgonzola e latte di cocco, adagiarvi sopra un nido di spaghettini e decorare la sommità con i tentacoli dei moscardini e qualche cannellino. 'Firmare' il piatto con un goccio d'olio.

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