Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Mascarpone 150 gr.
- Panna liquida 100 gr.
- Tuorli 2
- Zucchero 8 Cucchiai
- Caffe espresso 10 Cucchiai
- Vermouth 1 Cucchiaio
- Biscottini di Novara 1 pacchettino
- Cacao amaro in polvere qb
- Cannella in polvere qb
- Bacca di vaniglia 1/2
- Arancia 1
preparazione
Step
01
Montare i tuorli con lo zucchero e successivamente aggiungere il mascarpone, la vaniglia e il liquore.
Step
02
Bagnare leggermente i biscotti con il caffè e disporli su un piatto spolverato di cacao.
Step
03
Alternare strati di crema mascarpone a strati di biscotti imbevuti e terminare con una spolverata abbondante di cacao amaro, scorza di arancia tagliata sottile ed un velo di cannella.
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