Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Salmone 100 gr.
- Asparagi 4 pezzi
- Jamón 4 fette
- Cipollotti 2 Interi
- Sale qb
- Pepe qb
- Olio evo qb
- Uovo 1
preparazione
Step
01
Grigliare il trancio di salmone e i cippollotti tagliati a metà. Lessare gli asparagi finché morbidi e poi rosolare in padella con un filo d'olio.
Step
02
Finire la cottura dei cipollotti in forno. Avvolgere gli sparagi con le fette di jamón. Cuocere l'uovo al tegamino e finire con sale e pepe.
Step
03
Impiattare mettendo tutti gli elementi nel piatto insieme e finire mettendo un filo d'olio sul salmone e sui cipollotti.
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