masterchef

In evidenza:

Mare e monti
Nicola

Ricetta di:

Nicola

Mare e monti

Secondo

Mare e monti

Nicola

Ricetta di:

Nicola

Facile

45M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Vitello 4 cilindri
  • Gamberoni 8
  • Funghi prataioli 8
  • Arancia 1
  • Zucchine tonde Quanto basta
  • Sedano rapa Quanto basta
  • Nocciole Quanto basta

Presentazione

Nicola

Ricetta di:

Nicola

Mare e monti

preparazione

Step

01

Scottare il vitello, insieme alle erbe aromatiche, in una padella a fuoco molto alto per qualche minuto. Lasciare riposare e tagliare a rondelle di un centimetro di spessore.

Step

02

Sgusciare i gamberoni e frullare aggiungendo buccia d’arancia, sedano rapa, olio, sale e pepe. Tagliare i funghi a fettine sottili.

Step

03

In un piatto creare una base coi i funghi e disporre 3 rondelle di vitello sopra. Versare la crema di gamberoni e le striscioline di zucchine sottili (solo la buccia). Aggiungere la granella di nocciole

PUBBLICITÀ

Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi

skyendemol

©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.