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Molto facile

45M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Latte 500 ml.
  • Uova 6 tuorli
  • Zucchero 120 gr. Quanto basta
  • Farina 40 gr.
  • Cannella Quanto basta
  • Limone Quanto basta
  • Panforte 1
  • Burro 1 noce
  • Lamponi 125 gr.
  • Lavanda Quanto basta

Presentazione

Suien

Ricetta di:

Suien

Panforte in Crema

preparazione

Step

01

Montare le uova con lo zucchero, incorporare la farina e mescolare dal basso verso l’alto.

Step

02

Portare a ebollizione il latte con la scorza di limone e cannella. Lasciare in infusione per qualche minuto.

Step

03

Unire il composto di uova al latte e girare con la frusta.

Step

04

Passare il panforte nel mixer, unire il brodo fuso, livellare uno stampino per torte con questo composto e far raffreddare in frigorifero

Step

05

Per il coulis di lamponi e lavanda: mettere in una padella lamponi, zucchero, limone (succo e scorza) e lavanda. Passare al setaccio.

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