Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Melanzana 1 lunga
- Mozzarelle di bufala 2
- Olive taggiasche Quanto basta
- Salsa di pomodoro 1 bottiglia
- Formaggio parmigiano 30 gr
- Basilico Quanto basta
- Farina Quanto basta
- Sale Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
- Zucchero Quanto basta
preparazione
Step
01
Tagliare le melanzane a fette, infarinarle e friggerle.
Step
02
Tagliare la mozzarella a fette e marinarla con sale, olio e le olive.
Step
03
Una volta che tutti gli ingredienti si sono raffreddati, stratificarli partendo dalla salsa di pomodoro, quindi la melanzana, la mozzarella, le olive e per finire il parmigiano.
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