masterchef

Masterchef 13

Giudici

Concorrenti

Puntate

Edizioni

SEGUICI SU:

In evidenza:

Pasta risottata alle cozze
Marika

Ricetta di:

Marika

Pasta risottata alle cozze

Primo

Pasta risottata alle cozze

Marika

Ricetta di:

Marika

Molto facile

40M

Ingredienti

4 porzione

Lista primaria

  • Spaghetti 380 gr.
  • Pomodori 4
  • Aglio 1
  • Mozzarella 1
  • Zafferano Quanto basta
  • Zucchine Quanto basta
  • Cozze 600 gr.

Presentazione

Marika

Ricetta di:

Marika

Pasta risottata alle cozze

preparazione

Step

01

Fare aprire le cozze in una pentola con aglio e olio. Pulire le cozze e filtrare l’acqua, riportare ad ebollizione aggiungendo altra acqua.

Step

02

Saltare i pomodori in aglio e olio, metterli da parte. In questo stesso fondo mettere gli spaghetti crudi, facendoli tostare leggermente come se fosse riso. Sfumare con l’acqua di cozze e portare a cottura.

Step

03

Saltare in olio le zucchine tagliate grossolanamente, cuocere velocemente e frullare insieme alla mozzarella e a poco zafferano creando una crema dalla giusta consistenza aiutandosi con un po’ di acqua di cozze.

Step

04

Impiattare ponendo sul fondo del piatto la crema di mozzarella, e su di essa un gomitolo di spaghetti, decorare con i pomodori e le cozze.

PUBBLICITÀ

Per il consumatore clicca qui per i Moduli, Condizioni contrattuali, Privacy & Cookies, informazioni sulle modifiche contrattuali o per trasparenza tariffaria, assistenza e contatti. Tutti i marchi Sky e i diritti di proprietà intellettuale in essi contenuti, sono di proprietà di Sky international AG e sono utilizzati su licenza. Copyright 2019 Sky Italia - P.IVA 04619241005. Segnalazione Abusi

skyendemol

©2019 Endemol Shine Group B.V. Endemol Shine, MasterChef and the MasterChef logo are registered trademarks of Endemol Shine Group BV and used under license. All Rights Reserved. MasterChef is based on a format by Franc Roddam and is produced by Endemol Italia S.p.A for Sky under license from Endemol Shine Group BV in association with Ziji Productions Limited.