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Ravioli Sereni
![Serena](https://static.sky.it/editorialimages/ed3d2917a416ef3eac6244e5acb52182ab92f773/masterchef/assets/competitors/season-4/serena-1721294210395.png?auto=webp)
Ricetta di:
Serena
Molto facile
45M
Ingredienti
1 porzioni
Lista primaria
- Farina 100 gr
- Semola 50 gr
- Uovo 2
- Radicchio 1 cespo
- Taleggio 100 gr
- Speck una fetta
- Sale Quanto basta
- Burro Quanto basta
- Olio Quanto basta
- Grana q.b. Quanto basta
- Noci 20 gr
Presentazione
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Ricetta di:
Serena
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preparazione
Step
Preparare la pasta con farina, semola, olio, acqua, un pizzico di sale, un uovo intero e un tuorlo.
Step
Preparare un impasto di radicchio, taleggio e speck tagliati al coltello.
Step
Stendere la pasta e ricavare con lo stampino dei cuori.
Step
Riempire i ravioli con l’impasto di radicchio taleggio e speck. Intanto rosolare le noci nel burro per un paio di minuti.
Step
Cuocerli in acqua bollente per due minuti e condirli con burro fuso. Decorare con il burro di noci e il grana grattugiato.
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