Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Scampi 8
- Avocado 2
- Zenzero 1 radice
- Sale Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
- Pepe bianco Quanto basta
preparazione
Step
01
Tagliare il carapace degli scampi, aprirli e cuocerli su una piastra antiaderente.
Step
02
Pulire l'avocado e tagliarlo a quadratini. Condire con olio, sale, pepe e zenzero.
Step
03
Porre l'avocado al centro del piatto, adagiarvi sopra gli scampi e terminare con un goccio di olio evo, sale e pepe.
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