Ingredienti
4 porzione
Lista primaria
- Costoletta di vitello 4
- Ciliegie 200 gr
- Salsa di soia Quanto basta
- Patate 3
- Peperone rosso uno
- Sale Quanto basta
- Olio evo Quanto basta
- Pepe nero Quanto basta
preparazione
Step
01
Rosolare la costoletta di vitello in padella e dorarla. Metterla in forno a 210 gradi per circa 20 minuti.
Step
02
Spelare il peperone con il pelapatate, sminuzzarlo e rosolarlo in padella con un filo di olio. Spelare le patate, tagliarle a cubetti piccoli e aggiungerle ai peperoni. Salare e pepare.
Step
03
Scaldare una padella e ridurre la soia. Aggiungere le ciliegie e lasciarle cuocere.
Step
04
Impiattare le patate e i peperoni, adagiare il vitello e la salsa alle ciliegie.
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