Dopo molte settimane di sfide, la gara sta per volgere al termine: dopo l’undicesima puntata di MasterChef Italia, caratterizzata da prove e piatti di altissimo livello, abbiamo finalmente scoperto i nomi dei quattro cuochi amatoriali che si sfideranno nella serata finale: Davide, Antonio, Marisa e Maria Teresa.

Per la Mystery Box della puntata 11 gli aspiranti MasterChef hanno dovuto cucinare ognuno un piatto diverso portato da un ospite d’eccezione. Abbiamo così assistito all’ingresso nella cucina più famosa d’Italia di alcuni familiari dei nostri cuochi amatoriali: le mamme di Marisa e Maria Teresa, il fratello di Nicolò, il compagno di Antonio e la moglie di Davide.

Cucinare avendo al proprio fianco i propri cari ha dato a tutti una marcia in più e per l’occasione i giudici non hanno voluto scegliere come sempre tre piatti migliori ma li hanno assaggiati tutti. Nicolò, caricato dalla presenza e dal supporto del fratello, ha creato il piatto migliore della Mistery Box, conquistando il vantaggio per la prova successiva.

In occasione dell’Invention Test, protagonisti della prova sono stati i piatti di due chef stellati che i nostri cuochi amatoriali conoscono molto bene: chef Barbieri e chef Cannavacciuolo. Il primo ha portato il suo germano con astice in salsa peperata, mentre il collega le sue classiche linguine e calamari.

Nicolò ha dovuto distribuire i piatti nella casse e ha scelto per Antonio e Marisa il piatto di chef Cannavacciuolo, mentre per sé, Davide e Maria Teresa quello di chef Barbieri. Lui, in più rispetto ai compagni, ha potuto trascorrere qualche minuto da solo con Bruno Barbieri per conoscere tutti i segreti della ricetta. Durante la prova, i due giudici hanno cucinato contemporaneamente ai cuochi amatoriali, dettando i passaggi l’uno in maniera completamente opposta all’altro: chef Barbieri man mano elencava per filo e per segno tutti i passaggi, chef Cannavacciuolo ha cucinato per gran parte del tempo senza dire una parola.

Assaggiati tutti i piatti i giudici hanno visto in ognuno il grande impegno messo da tutti i cuochi amatoriali e hanno deciso che tutti meritavano di poter mettersi alla prova in una cucina pluristellata. Nessun eliminato quindi in questo Inventon Test, ma come sempre è stato eletto un piatto migliore: Marisa è la cuoca amatoriale che con la sua replica è riuscita a ricreare perfettamente tutte le sensazioni trasmesse dal piatto di Cannavacciuolo. Ha così conquistato un enorme vantaggio da sfruttare nella cucina dello chef pluristellato Yannick Alléno a Parigi.

All’interno della cucina del Pavillon Ledoyen gli aspiranti MasterChef hanno dovuto ricreare ognuno un piatto del menù di chef Alléno, sottostando alle assegnazioni di Marisa che, prendendo bene la mira, ha cercato di colpire ogni compagno nel suo punto più debole.

E così, aiutati dagli chef di partita, tutti i cuochi amatoriali si sono messi ai fornelli per questa prova in esterna di livello elevatissimo. Sia i tre giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli, che Yannick Alléno, hanno assaggiato i piatti ma a quest’ultimo è toccato l’arduo compito di scegliere chi fra i cinque mandare direttamente alla serata finale senza passare dal Pressure Test. Sebbene tutti abbiano lavorato magnificamente, la sua scelta è ricaduta su Davide; Maria Teresa, Antonio, Marisa e Nicolò si sono così sfidati, giocandosi la salvezza e un posto in finale, nell’ultimo Pressure Test della stagione.

La posta in gioco è sempre più alta e per poter stabilire chi salvare e chi eliminare i giudici hanno voluto testare la creatività degli aspiranti chef, abbinata alla loro conoscenza di più tecniche culinarie. Ognuno, pescando a sorte, ha ottenuto un unico ingrediente da rendere protagonista del proprio piatto declinato in quattro consistenze. Al termine della prova i dettagli hanno fatto la differenza, portando Nicolò a dover abbandonare la gara a un passo dalla realizzazione del suo sogno.

Davide, Antonio, Marisa e Maria Teresa sono ufficialmente i quattro migliori cuochi amatoriali d’Italia che nella serata finale si contenderanno in un duello all’ultimo sangue il titolo di nono, o nona, MasterChef d’Italia.

La Puntata 11 di Masterchef Italia 9