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Francesco Aquila

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Antonio Colasanto

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Azzurra D'Arpa

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Federica Di Lieto

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Monir Eddardary

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Irene Volpe

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Eduard Lora Alcantara

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Jia Bi Ge

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Maxwell Alexander

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Cristiano Cavolini

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Valeria Caserta

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Igor Nori

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Ilda Muja

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Daiana Meli

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Marco Piccolo

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Alessandra Nioi

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Sedighe Sharifi Dahaji

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Irish Soldani

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Francesco Genovese

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Giuseppe Ricchiuti

Puntata 12

Puntata 11

Puntata 10

Puntata 9

Puntata 8

Puntata 7

Puntata 6

Puntata 5

Puntata 4

Puntata 3

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Bruno Barbieri

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Giorgio Locatelli

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Scopri le ricette di MasterChef Italia: i migliori secondi piatti veloci e sfiziosi proposti da giudici, concorrenti e ospiti

Mascherchef: ricette secondi piatti

Nome: Antonio
Professione: dottorando
Anni: 26
Provenienza: nato a Pisa, vive a Novara

Antonio dopo una laurea in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche con il massimo dei voti, decide di intraprendere un percorso di dottorato in Chimica degli alimenti.

È fidanzato con Francesca, ragazza conosciuta in terza superiore che gli è accanto da dieci anni.

Ama pescare e proprio questa sua passione l’ha spinto ad informarsi alla ricerca delle migliori tecniche di cottura per esaltare la materia prima.

Invia la sua candidatura con una video ricetta a MasterChef e dopo qualche giorno, mentre era in laboratorio, riceve la chiamata di Chef Antonino Cannavacciuolo che lo invita a Milano.

Ai Live Cooking Antonio viene accompagnato da Francesca, che lo supporta nella scelta di un piatto ambizioso ispirato ad una ricetta tradizionale novarese.

La sua tenacia viene ripagata, riesce a stupire i tre giudici che, molto soddisfatti, gli consegnano il grembiule bianco.

Antonio è pronto a giocare tutte le sue carte in Masterclass!

“Dedicato al piccioncino di nonna Emma” è un petto e coscetta fritta di piccione con crema di patate alla salsa olandese, verdure spadellate e tartufo preparata da <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/antonio-colasanto">Antonio</a>&nbsp;

Menù finale di MasterChef: Il secondo del finalista Antonio

“Dedicato al piccioncino di nonna Emma”

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Nome: Irene
Professione: studentessa
Anni: 21
Provenienza: Roma

Irene è una giovane ragazza da poco laureata in Design Industriale cresciuta in una famiglia di artisti: lei e sua mamma cantano, suo padre suona la batteria e suo fratello la chitarra.

Il suo segno distintivo? I capelli, ama giocarci e farli di tutti i colori.

Il primo piatto che ha preparato sono stati dei biscotti tipici di Natale con una ricetta di sua nonna, ma a poco a poco si è spostata su preparazioni più complesse e ora ha ben tre lieviti madre!

La migliore amica l’ha spinta a candidarsi a MasterChef e così Irene si è fatta coraggio, ha inviato la sua video ricetta e dopo qualche giorno ha ricevuto la sorpresa della chiamata di Chef Giorgio Locatelli.

Ai Live Cooking ha portato un piatto molto apprezzato dalla sua famiglia, i pomodori con il riso, ma in una veste completamente nuova e rivisitata: ravioli ripieni di riso e patate con un brodo di acqua di pomodoro.

Il sapore del piatto non è riuscito a convincere al 100% Chef Antonino Cannavacciuolo che vuole vederla cucinare nuovamente alle Sfide.

Irene quando scoperchia la cloche delle Sfide trova tre panini da farcire in modo differente per i tre giudici e grazie alla bontà di questi, riesce a conquistare il grembiule bianco con il suo nome.

Irene è pronta a mettersi in gioco, a superare i suoi limiti e a imparare tanto dai tre giudici di MasterChef.

Il secondo di <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/irene-volpe">Irene</a> 100% vegano è “Tripudio”, cipolla al vino rosso za’atar e cedro candito, con sfoglie all’anice e cicoria ripassata

Menù finale di MasterChef: Il secondo della finalista Irene

“Tripudio”

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Nome: Francesco Aquila
Professione: maitre
Anni: 34
Provenienza: nato ad Altamura, vive a Bellaria-Igea Marina 

Francesco A. è un docente di sala bar e maitre, innamorato della sua bimba Ludovica di quattro anni.

Una curiosità? Spesso lo confondono con Johnny Depp!

Si appassiona alla cucina da piccolo perché ama le feste e la convivialità.

Con i suoi piatti esprime tutta la sua personalità, puntando molto sui gusti decisi e sull’estetica.

Aveva già provato, senza successo, ad entrare a MasterChef, ma decide di riprovarci e, dopo aver mandato la candidatura, riceve la videochiamata di Chef Bruno Barbieri che lo invita a Milano.

Ai Live Cooking si presenta con un piatto molto ambizioso, dei cappelletti ripieni di passatelli, che non convincono appieno Chef Barbieri.

Alle Sfide decide di rifarsi e in venti minuti realizza una preparazione che conquista i giudici e il grembiule bianco.

Francesco A., determinato e deciso, sale finalmente sul treno di MasterChef !

<a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/francesco-aquila">Aquila</a> prepara&nbsp;un filetto di Wagyu in consistenze diverse, con fave alla vaniglia, cicoria, puntarelle, porro bruciato, germogli e fiori.

Menù finale di MasterChef: Il secondo del finalista Aquila

“Finestra sul sogno n’capriata di Wagyu”

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Nel primo livello dello Skill Test gli aspiranti chef devono replicare il piatto a sei mani ideato dai giudici per l’occasione. Si tratta di una salsa d’aglio, un contorno a base di pernice e degli involtini di sogliola

Piatto a sei mani dei giudici di MasterChef

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Grazie a questo piatto a base di piccione su salsa allo yogurt, <a href="https://masterchef.sky.it/concorrenti/irene-volpe">Irene</a> vince la Mystery Box a tema famiglia

“Irene e papà” di Irene

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Nome: Eduard
Professione: commesso
Anni: 29
Provenienza: nato a Santo Domingo, vive a Verona 

Eduard, originario di Santo Domingo, è un commesso di un negozio del centro storico di Verona.

Le donne della sua vita sono la fidanzata Roberta, la mamma e la nonna.
È proprio la nonna a trasmettergli l’amore per la cucina, una cucina fatta di abbinamenti e giochi di consistenze innovativi.

Preparare piatti belli e soprattutto buoni lo fa star bene al punto di avere la certezza di voler diventare un vero chef.

La videochiamata più bella della sua vita è stata quella di Chef Bruno Barbieri, ricordandola gli viene quasi la pelle d’oca.

Ai Live Cooking porta un piatto della sua infanzia, ma per la troppa emozione dimentica un ingrediente fondamentale per il purè di patate: il burro.

La delusione è tanta, ma quando pensa di dover tornare a casa, Chef Bruno Barbieri decide di puntare su di lui e mette la sua firma sul grembiule grigio.

Questa esperienza lo carica e alle Sfide, il suo Poke gli fa ottenere il grembiule bianco.


Entra nella Masterclass per inseguire i suoi sogni e per arrivare in finale.

Eduard abbandona per sempre la cucina di MasterChef

Grazie a questo piatto Eduard è il vincitore della Mystery Box a tema metodi di cottura

"Anatra esploratrice" di Eduard

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Stagione 10

Ricette Masterchef: secondi piatti veloci e sfiziosi da provare

Menù finale di MasterChef: Il secondo del finalista Antonio

Menù finale di MasterChef: Il secondo della finalista Irene

Menù finale di MasterChef: Il secondo del finalista Aquila

Piatto a sei mani dei giudici di MasterChef

“Irene e papà” di Irene

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