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Antonino Cannavacciuolo
CHEF:Antonino Cannavacciuolo
SECONDO
DIFFICILE60 MIN5 / 5

Triglia, melanzana, guazzetto di provola affumicata

Per lo Skill Test della puntata 10, chef Cannavacciuolo ha portato una delle sue ricette più iconiche in cui fa utilizzo della tecnica dell'affumicatura, tecnica protagonista di uno degli step della prova....
PRIMO
DIFFICILE75 MIN5 / 5

Linguine con calamaretti spillo e salsa al pane di segale

Le linguine con calamaretti spillo e salsa al pane di segale sono un must di Chef Cannavacciuolo. Durante l'Invention Test dell'undicesima puntata, gli aspiranti chef Antonio e Marisa hanno dovuto replicare questo piatto dello chef seguendolo passo a passo....
SECONDO
DIFFICILE45 MIN4.5 / 5

Agnello in crepinette con crema di carciofi e animelle

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